Fein-apfelkuchen mit schneller Zubereitung – Teig in 20 Minuten, dann übernimmt der Ofen

Name: Fein-apfelkuchen mit schneller Zubereitung – Teig in 20 Minuten, dann übernimmt der Ofen
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Weizenmehl; 75 g Kristallzucker; 3 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Teelöffel Backpulver; 100 g Butter (geschmolzen und abgekühlt); 3 Äpfel (geschält, in Würfel geschnitten); Zucker zum Bestreuen der Äpfel (nach Geschmack); Zimt (nach Geschmack); Butter und Mehl zum Ausfetten und Ausstreuen der Form (oder Backpapier)

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Einfach zuzubereiten
8 portionen
55 minuten

Jan, 07. 01. 2026

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Schneller und lockerer Apfelkuchen aus einfachen Zutaten. Teig innerhalb von 20 Minuten fertig, Backzeit 30–35 Minuten. Genaue Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitung, Zeiten und Portionsangaben.

Duftender Apfelkuchen, den man mit wenigen Zutaten und ohne unnötige Schritte schafft. Die Äpfel einfach schneiden, mit Zimt bestreuen, mit dem einfachen Teig übergießen und ab damit in den Ofen. Das Ergebnis ist luftig, saftig und ideal zum Kaffee sowie für unerwarteten Besuch.

Für 8 portionen

Zutaten

150 g Weizenmehl
75 g Kristallzucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
½ Teelöffel Backpulver
100 g Butter (geschmolzen und abgekühlt)
3 Äpfel (geschält, in Würfel geschnitten)
Zucker zum Bestreuen der Äpfel (nach Geschmack)
Zimt (nach Geschmack)
Butter und Mehl zum Ausfetten und Ausstreuen der Form (oder Backpapier)

Vorbereitungsverfahren

Vorbereitung der Form und des Ofens Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen (oder mit Backpapier auslegen).
Äpfel Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden, in die Form geben, leicht mit Zucker und Zimt bestreuen und gleichmäßig verteilen.
Teig In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker zu einer hellen, schaumigen Masse schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und portionsweise unter die Eimischung heben. Zum Schluss die geschmolzene, abgekühlte Butter unterrühren.
Backen Den Teig gleichmäßig über die Äpfel gießen und glatt streichen. Bei 180 °C 30–35 Minuten backen, bis ein hineingesteckter Zahnstocher trocken herauskommt.
Fertigstellung Kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen und die Oberfläche nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Gesamtzubereitungszeit

Zubereitung: 15–20 Minuten
Backzeit: 30–35 Minuten
Abkühlen (inaktiv): 10 Minuten
Insgesamt: ca. 55–65 Minuten

Portionen

8–10 Portionen (je nach Größe der Stücke)

Fazit

Ein einfacher Apfelkuchen, der nach Zuhause duftet und noch warm sowie am nächsten Tag hervorragend schmeckt. Luftiger Teig, saftige Äpfel und Zimt sind eine sichere Wahl – das ideale Rezept, wenn Sie schnell einen wirkungsvollen Kuchen aus gewöhnlichen Zutaten brauchen.