Name: Feinschmecker-Salat aus Kohl, Schinken und Mais: schnell, frisch und absolut köstlich
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleiner Kopf Weißkohl; 4 kleine eingelegte Gurken; 2 etwas dickere Scheiben Schinken (fein gewürfelt); 1 Dose Mais (abgetropft); 1 junge Frühlingszwiebel (fein gehackt); ½ Tasse Mayonnaise; 1 Esslöffel Zitronensaft; ½ Teelöffel Salz; ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Feinschmecker-Salat aus Kohl, Schinken und Mais: schnell, frisch und absolut köstlich

Feinschmecker-Salat aus Kohl, Schinken und Mais: schnell, frisch und absolut köstlich

Einfach zuzubereiten
4 portion
5 minuten

Jan, 08. 01. 2026

Dieser Feinschmecker-Salat aus Kohl ist so lecker und einfach, dass Sie ihn immer wieder zubereiten möchten. Er eignet sich ideal als schnelles Abendessen, leichtes Mittagessen oder tolle Beilage zu Fleisch. Durch die Kombination aus knackigem Kohl, Schinken, Gurken und Mais entsteht ein erfrischender und gleichzeitig sättigender Salat, der bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut ankommt.

Für 4 portion

Zutaten

1 kleiner Kopf Weißkohl
4 kleine eingelegte Gurken
2 etwas dickere Scheiben Schinken (fein gewürfelt)
1 Dose Mais (abgetropft)
1 junge Frühlingszwiebel (fein gehackt)
½ Tasse Mayonnaise
1 Esslöffel Zitronensaft
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitungsverfahren

Den Kohl in dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
Fügen Sie den in Würfel geschnittenen Schinken, den abgetropften Mais, die geschnittenen Gurken und die Frühlingszwiebel hinzu.
Bereiten Sie in einer kleinen Schüssel das Dressing zu – Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Gießen Sie das Dressing in die Schüssel mit Gemüse und Fleisch und alles gründlich vermengen.
Lassen Sie den Salat kurz im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
Gekühlt servieren als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu gebratenem Fleisch oder gegrilltem Hähnchen.

⏱ Gesamte Zubereitungszeit: 5–10 Minuten

🍽 Anzahl der Portionen: 4 Portionen

Fazit des Rezepts

Dieser schnelle und einfache Salat ist der Beweis, dass man bereits aus wenigen Grundzutaten etwas wirklich Außergewöhnliches zaubern kann. Er eignet sich nicht nur für den Alltag, sondern auch als hervorragende Wahl für Feiern und Familienzusammenkünfte. Genießen Sie ihn pur, mit Brot oder als Beilage zum Hauptgericht. Sobald Sie ihn probiert haben, werden Sie ihn immer wieder zubereiten wollen!

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