Fitness-Gurkensalat-Rezept

Name: Fitness-Gurkensalat-Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Gurken; Ein Stück Lauch – den weißen Teil in Scheiben geschnitten (kann auch durch Zwiebel oder Frühlingszwiebel ersetzt werden, falls kein Lauch vorhanden ist); 1 gepresste Knoblauchzehe; 4 Esslöffel Apfelessig; 1 Teelöffel Honig; Ein Bund fein gehackter Dill; 1 Teelöffel Meersalz; ¼ Teelöffel frisch gemahlenen Pfeffer

Einfach zuzubereiten
4 portion
15 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

Rezept drucken

Für 4 portion

Zutaten

500 g Gurken
Ein Stück Lauch – den weißen Teil in Scheiben geschnitten (kann auch durch Zwiebel oder Frühlingszwiebel ersetzt werden, falls kein Lauch vorhanden ist)
1 gepresste Knoblauchzehe
4 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel Honig
Ein Bund fein gehackter Dill
1 Teelöffel Meersalz
¼ Teelöffel frisch gemahlenen Pfeffer

Vorbereitungsverfahren

Die Salatgurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel mit Lauch oder Zwiebel mischen.
In einem separaten Gefäß Essig, Honig, Pfeffer, gepressten Knoblauch, Salz und Dill vermischen.
Die Mischung über den Salat gießen und vermengen. Am besten schmeckt er, wenn man ihn für eine Weile zum Abkühlen in den Kühlschrank stellt, den Salat kann man aber auch sofort servieren.
Den Salat können Sie natürlich nach eigenem Geschmack würzen. Ich bereite ihn genau so zu!
Tipp: Wenn Sie keinen Knoblauch haben, versuchen Sie ihn durch etwas geriebenen Ingwer zu ersetzen, der Salat bekommt einen hervorragenden exotischen Geschmack.

Was ist Ihre Meinung zu diesem Rezept? Bewerten Sie das Rezept:

Fitness-Gurkensalat-Rezept

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

Ähnliche Rezepte

Masopustliche Boží milosti mit einfacher Zubereitung – knusprig, zart und traditionell

Kaffeecreme ohne Stabilisator – Rezept, in wenigen Minuten fertig

Rote-Bete-Salat mit Äpfeln Rezept