Fitness-Salat mit Hähnchenfleisch "Oliver" Rezept recept

Name: Fitness-Salat mit Hähnchenfleisch "Oliver" Rezept
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Hähnchenbrust; 2 Esslöffel weißen Joghurt; 150 g Salatgurken; 3 Eier; 100 g Gewürzgurken; Salz

Einfach zuzubereiten
2 portion
40 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 2 portion

Zutaten

250 g Hähnchenbrust
2 Esslöffel weißen Joghurt
150 g Salatgurken
3 Eier
100 g Gewürzgurken
Salz

Vorbereitungsverfahren

Zuerst kochen Sie 3 Eier hart. Legen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie ungefähr 10 Minuten. Nehmen Sie die Eier dann aus dem heißen Wasser und geben Sie sie in kaltes Wasser, damit sie abkühlen.
Während die Eier abkühlen, kochen Sie das Hähnchenfleisch. Das Hähnchen zuerst reinigen und dann einfach in gesalzenem Wasser kochen. Gekochtes Fleisch ist viel gesünder als gebratenes, aber auch als gebackenes Fleisch. Gekochtes Fleisch ist also wirklich die diätetische Variante. Schneiden Sie die gekochten Hähnchenbrüste dann in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel.
Nehmen Sie nun die Gurken und schneiden Sie diese ebenfalls in Würfel. Geben Sie die Würfel anschließend zur Schüssel zum Fleisch.
Die Eier sollten mittlerweile abgekühlt sein, sodass Sie sie schälen und in Würfel schneiden können. Geben Sie die Eier in die Schüssel zu den anderen Zutaten.
Zum Schluss fügen Sie nur noch 2 Esslöffel weißen Joghurt hinzu (wir empfehlen griechischen Joghurt) und schmecken mit Salz ab (Sie können auch Pfeffer etc. verwenden). Dann einfach alles gut durchmischen und fertig!