Fluffige hausgemachte Kinder-Milchschnitten

Name: Fluffige hausgemachte Kinder-Milchschnitten
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Tasse halbfeines Mehl; 1 Tasse Zucker; 1/2 Päckchen Backpulver; 2 Esslöffel hochwertigen Kakaos; 1/2 Tasse Öl; 4 Eier; 250 g weicher Quark; 250 ml Schlagsahne; 3 Esslöffel Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker

i-Rezept.deRezepteFluffige hausgemachte Kinder-Milchschnitten

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Einfach zuzubereiten
12 portionen
35 minuten

Jan, 20. 01. 2026

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Fluffige hausgemachte Kinder-Milchschnitten sind ein idealer Nachtisch, wenn Sie etwas Zartes, Schokoladiges und zugleich Einfaches in der Zubereitung möchten. Wenn Ihnen ähnliche „Kinder“-Desserts für zu Hause gefallen, empfehle ich auch Kinder Milchschnitte – Hausrezept und auch hausgemachtes Kinder Pingui. Beide Rezepte sind geschmacklich verwandt, herrlich cremig und eignen sich hervorragend, wenn Sie einen schnellen Nachtisch zum Kaffee oder für Besuch möchten.

Für 12 portionen

Zutaten

Kakaoboden:

1 Tasse halbfeines Mehl
1 Tasse Zucker
1/2 Päckchen Backpulver
2 Esslöffel hochwertigen Kakaos
1/2 Tasse Öl
4 Eier

Milchcreme:

250 g weicher Quark
250 ml Schlagsahne
3 Esslöffel Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker

Vorbereitungsverfahren

Die Eier mit dem Zucker zu einer hellen Schaummasse schlagen. Öl hinzufügen und kurz unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und nach und nach unter die Eimasse rühren. Den entstandenen glatten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verstreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen. Den Boden nach dem Backen vollständig auskühlen lassen und ihn dann waagerecht in zwei gleich dicke Hälften schneiden.
Die Sahne steif schlagen. In einer anderen Schüssel Quark, Puderzucker und Vanillezucker vermischen. Zum Schluss die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, damit die Creme fluffig bleibt.
Die Creme gleichmäßig auf den unteren Boden streichen. Die zweite Bodenhälfte darauflegen und leicht andrücken. Das Dessert mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird und sich gut schneiden lässt.

Schnelle Informationen

Anzahl der Portionen: 12–16 Scheiben
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Kühlzeit: mindestens 2 Stunden
Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 35 Minuten

Hausgemachte Kinder-Milchschnitten sind der Beweis, dass auch ein einfacher Nachtisch luxuriös schmecken kann. Ein fluffiger Kakaoboden und eine leichte Milchcreme bilden eine Kombination, zu der man gerne zurückkehrt. Das Rezept ist ideal für Familien mit Kindern und für alle, die feine, cremige Gebäckstücke mögen.