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Fluffiger Kakaokuchen mit feiner Vanillecreme

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 75 minuten
Jan, 08. 01. 2026
kakaovy_kolac

Wenn Sie Pudding-Desserts lieben, werden Sie diesen Kakaokuchen mit feiner Vanillecreme lieben! Die Kombination aus Kakaoteig und köstlicher Vanillecreme schafft eine perfekte Geschmacksharmonie, die jeden begeistern wird. Ideal als Dessert für Familienfeiern oder zum Sonntagskaffee.

Für 8 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Füllung:

Vorbereitungsverfahren

  • Teigzubereitung: In einer Schüssel Mehl mit der in Stücke geschnittenen Butter vermischen, Puderzucker, Natron, Kakao und das Ei hinzufügen. Einen glatten Teig ausarbeiten und ihn in zwei gleiche Hälften teilen.
  • Vorbereitung der Form: Ein mit Backpapier ausgelegtes Blech vorbereiten und leicht mit Mehl bestäuben. Die erste Teighälfte gleichmäßig auf den Boden des Blechs verstreichen.
  • Zubereitung der Creme: Den Vanillepudding nach Anleitung kochen und abkühlen lassen. Die saure Sahne in den abgekühlten Pudding einrühren und anschließend die Schlagsahne. Die Creme gründlich verrühren, bis sie glatt und luftig ist.
  • Fertigstellen des Kuchens: Die vorbereitete Vanillecreme auf die erste Teigschicht streichen und mit der zweiten Teighälfte bedecken.
  • Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen, idealerweise über Nacht, damit sich die Aromen gut verbinden.

Gesamte Zubereitungszeit:

  • Teig- und Cremezubereitung: 45 Minuten
  • Backen: 30 Minuten
  • Kühlzeit: über Nacht (für bessere Konsistenz)
  • Insgesamt: ca. 1 Stunde 15 Minuten (+ Zeit zum Kühlen)

Serviervorschläge:

  • Den Kuchen gekühlt servieren, damit die Creme schön fest ist.
  • Für noch besseren Geschmack können Sie die Oberfläche mit Kakao oder geraspelter Schokolade garnieren.

Guten Appetit!

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