Gebackene Fleischhäppchen im Speckmantel – schnell und unwiderstehlich!

Name: Gebackene Fleischhäppchen im Speckmantel – schnell und unwiderstehlich!
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Hackfleisch (Schulter); 1 Zwiebel (gerieben); 1 Ei; 1 Esslöffel Senf; 1 Knoblauchzehe (gepresst); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 150 g magerer geräucherter Speck (in Scheiben)

Einfach zuzubereiten
4 portion
55 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie nach dem perfekten Rezept zur Bewirtung Ihrer Gäste? Diese gebackenen Fleischhäppchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Dank der Kombination aus Hackfleisch, Gewürzen und knusprigem Speck erhalten Sie einen perfekten Bissen, den jeder lieben wird. Bereiten Sie dieses einfache Rezept zu und beeindrucken Sie Ihre Freunde oder Familie!

Für 4 portion

Zutaten

300 g Hackfleisch (Schulter)
1 Zwiebel (gerieben)
1 Ei
1 Esslöffel Senf
1 Knoblauchzehe (gepresst)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
150 g magerer geräucherter Speck (in Scheiben)

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Fleischmischung: In einer Schüssel Hackfleisch, Ei, Senf, geriebene Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Alles gründlich durchmischen, damit sich die Aromen verbinden.
Formen der Bällchen: Aus der Mischung kleine Kugeln von der Größe einer Walnuss formen.
In Speck einwickeln: Jedes Bällchen in eine Scheibe Speck wickeln und in eine Auflaufform legen.
Backen: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ca. 40 Minuten backen, bis der Speck goldbraun und schön knusprig ist.
Servieren: Die fertigen Häppchen warm als Hauptgericht oder als tollen Partysnack servieren.

Gesamte Zubereitungszeit:

Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Insgesamt: 55 Minuten

Anzahl der Portionen:

Das Rezept reicht für 4 Portionen (ca. 12–15 Häppchen).

Fazit:

Diese gebackenen Fleischhäppchen im Speckmantel sind eine ausgezeichnete Wahl für jeden Anlass. Sie sind schnell zuzubereiten, lecker und sehen auf dem Teller großartig aus. Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsdip, Senf oder frischem Gebäck. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas Besonderem!

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Gebackene Fleischhäppchen im Speckmantel – schnell und unwiderstehlich!

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

Gesamte Zubereitungszeit:

Anzahl der Portionen:

Fazit:

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