Tipps:
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Wenn sich der Hackbraten zu sehr öffnet oder zu trocken ist, legen Sie in den letzten Minuten des Backens Käsescheiben darauf, die die Ritzen schließen und helfen, die Feuchtigkeit zu halten.
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Um die Saftigkeit zu gewährleisten, können Sie den Hackbraten mit einer Sauce nach Geschmack servieren.
Aufbewahrung
Den Hackbraten kann man im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren. Wenn Reste vorhanden sind, können Sie diese einfrieren und im Ofen bei 180 °C für 5–10 Minuten aufwärmen, bis die Füllung ihre Härte verliert.
Gesamtzubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten
Anzahl Portionen: 4-6 Portionen
Fazit
Gebackener Hackbraten ist ein großartiges Gericht, das zu jeder Gelegenheit passt. Dank der Füllung mit geräuchertem Schinken und Käse ist er saftig und voller Geschmack. Servieren Sie ihn mit Kartoffeln und genießen Sie den außergewöhnlichen Geschmack dieses klassischen Gerichts. Die ganze Familie wird es lieben!
