Gebratene Kartoffeln, günstige Beilage zu allem – Rezept
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 0 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Bereiten Sie zu Beginn alle Zutaten vor, denn Sie müssen zügig vorgehen.
- Reiben Sie die Kartoffeln auf der groben Seite der Reibe zusammen mit der Möhre.
- Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe.
- Heizen Sie die Pfanne vor, lassen Sie die Butter schmelzen und geben Sie dann die Zwiebel hinzu. Die Zwiebel müssen Sie nicht zu lange braten, ein paar Minuten reichen. Vergessen Sie nicht, sie ständig umzurühren.
- Fügen Sie die Möhre hinzu und braten Sie sie leicht an.
- Wenn die Möhre weicher ist, geben Sie die Kartoffeln hinzu.
- Rühren Sie ständig um.
- Zum Schluss geben Sie Paprika, Pfeffer, Sojasauce und Essig hinzu und mischen alles gründlich.
- Nachdem Sie alles vermischt haben, decken Sie die Pfanne ab und lassen es etwa 5–10 Minuten dünsten.
- Härtere Kartoffeln werden in dieser Zeit weich und anschließend können Sie das Gericht servieren!
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Zur Geschmacksverbesserung können Sie es mit Käse bestreuen oder einen Gemüsesalat zubereiten.
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