Dieser Kuchen ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie die Familie oder Gäste verwöhnen möchten. Guten Appetit!
Gefährlich köstlicher Kuchen aus Pudding und Sauerrahm, wird immer auf dem größten Blech gebacken!
- Einfach zuzubereiten
- 10 portionen
- 23 minuten
Dieser Kuchen ist ein großartiges Dessert, das zarten Teig, köstlichen Vanillepudding und Sauerrahm vereint. Er ist ein ausgezeichneter Kuchen für jede Gelegenheit, den jeder lieben wird, der ihn probiert. Die Zubereitung ist einfach, und trotzdem schmeckt das Ergebnis fantastisch!
Für 10 portionen
Zutaten
Für den Teig:
Für den Pudding:
Für den Belag:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Puddings: Kochen Sie einen klassischen Vanillepudding aus Puddingpulver, Milch und Zucker. Lassen Sie den Pudding abkühlen und rühren Sie ihn gelegentlich um, damit sich keine Haut bildet.
- Zubereitung des Teigs: Vermischen Sie Weizenmehl und grobes Mehl mit einer Prise Salz und Backpulver. Trennen Sie die Eier. Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker schaumig, fügen Sie das Wasser hinzu, dann nach und nach das Öl und zum Schluss die trockenen Zutaten. Rühren Sie einen glatten Teig. Schlagen Sie aus den Eiweißen steifen Eischnee und geben Sie ein paar Tropfen Zitronensaft dazu. Heben Sie ihn anschließend vorsichtig unter den Teig.
- Backen: Gießen Sie die größere Hälfte des Teigs in ein gefettetes Blech (Größe cca 30x22 cm). Rühren Sie Kakaopulver in den restlichen Teig und schichten Sie ihn auf den hellen Teig. Vermischen Sie beide Teigschichten vorsichtig mit einer Gabel, damit interessante Muster entstehen. Setzen Sie mit einem Teelöffel Stücke des Vanillepuddings auf die Teigoberfläche. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 5 Minuten, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 180 °C und backen Sie weitere 25–30 Minuten (je nach Ofen prüfen).
- Fertigstellung: Vermischen Sie den Sauerrahm mit Puderzucker und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem noch warmen gebackenen Kuchen. Bestreuen Sie den Kuchen zuletzt mit Zimt und lassen Sie ihn auskühlen.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Becher-Apfel-Gewürzkuchen – zart, saftig und im Handumdrehen fertig
Desserts
50 minuten
Unbeschreiblich leckerer Koláček mit Quarkfüllung aus einem großartigen Teig – Rezept
Desserts
0 minuten