Gesamtzubereitungszeit
ca. 14 Stunden (inkl. Ruhezeit)
Anzahl der Portionen
ca. 8 Portionen
Fazit des Rezepts
Diese Zubereitungsart des Schweinebauchs hebt seinen Geschmack auf ganz natürliche Weise hervor und macht ihn zu einer einzigartigen Delikatesse. Das Fleisch ist saftig, zart, leicht pikant und dank der Zwiebelschalen hat es eine schön goldene Farbe. Servieren Sie ihn in dünnen Scheiben mit Brot, hausgemachtem eingelegtem Gemüse oder bereiten Sie ihn als Teil einer festlichen Platte zu. So zubereiteter Schweinebauch ist eine ideale hausgemachte Delikatesse, die bei jeder Familienfeier und auf dem alltäglichen Tisch glänzt.
