Diese hausgemachte Nutella ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesündere Alternative zu kommerziellen Produkten. Genießen Sie sie auf Pfannkuchen, Toasts oder einfach pur mit dem Löffel!
Geniale Nutella aus Salka: Diesem Rezept habe ich kaum geglaubt, aber ich habe es ausprobiert und sie ist hervorragend – im Laden kaufe ich sie nicht mehr!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 20 minuten
Wenn Sie Nutella mögen, aber eine gesündere Variante ohne Palmöl wollen, wird Sie dieses Rezept angenehm überraschen! Hausgemachte Nutella ist einfach zuzubereiten und bietet einen reichen Nussgeschmack mit feiner Schokoladensüße. Außerdem können Sie sie nach Ihrem Geschmack anpassen.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Rösten der Haselnüsse: Geben Sie die Haselnüsse in eine trockene Pfanne und rösten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun werden. Sobald die Nüsse geröstet sind, lassen sich die Schalen leicht entfernen. Lassen Sie sie abkühlen.
- Zubereitung der Nusspaste: Geben Sie die abgekühlten Nüsse in einen Mixer und pürieren Sie sie zu einer feinen Masse, bis eine glatte Nusspaste entsteht.
- Schmelzen der Schokolade und Salka: Erwärmen Sie Salka zusammen mit der gehackten Zartbitterschokolade in einem Wasserbad und lassen Sie beides schmelzen. Rühren Sie, bis eine einheitliche Masse entsteht. Anschließend lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
- Vermischen der Nusspaste und der Schokolade: Geben Sie die Schokoladenmischung zur Nusspaste und mixen Sie alles zusammen erneut für 1–2 Minuten. Probieren Sie und süßen Sie gegebenenfalls nach Geschmack mit Honig.
- Aufbewahrung: Füllen Sie die fertige Nutella in ein Glas oder Einmachglas und lassen Sie sie abkühlen. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, wo sie mehrere Wochen haltbar ist.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Kaffeecreme ohne Stabilisator – Rezept, in wenigen Minuten fertig
Appetithäppchen
0 minuten
