Geriebener Quarkkuchen: Ein sehr beliebter Quarkkuchen, der einfach und schnell ist und den Sie noch heute zubereiten können recept
- Einfach zuzubereiten
- 10 portionen
- 70 minuten
Der geriebene Quarkkuchen ist ein Klassiker, der nie enttäuscht. Dieser beliebte Quarkkuchen ist schnell zuzubereiten und verzaubert Sie mit seinem Geschmack durch die Kombination von zartem Quark und kakaigem Teig. Wenn Sie nach Inspiration oder einem neuen Rezept für diesen Kuchen suchen, probieren Sie unseres aus.
Für 10 portionen
Zutaten
Na tvarohovou náplň:
Vorbereitungsverfahren
-
Zubereitung des Teigs:
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Backpulver, Eigelb und Kakao vermischen. Verarbeiten Sie einen festen Teig, den Sie in zwei Hälften teilen. Beide Teile in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten zum Ruhen in den Kühlschrank legen.
- Zubereitung der Quarkfüllung: Quark mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren, Eigelb hinzufügen und alles gründlich vermengen. Für eine frische Note können Sie etwas Zitronenschale hinzufügen. In einer anderen Schüssel Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Dadurch wird die Füllung zart und luftig.
- Zusammenstellen des Kuchens: Bereiten Sie ein Backblech vor, das Sie mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten. Die Hälfte des Teigs auf den Boden des Blechs reiben. Auf den geriebenen Teig die Quarkfüllung gleichmäßig verteilen. Zum Schluss die zweite Teighälfte darüber reiben.
- Backen: Den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen, bis er schön goldbraun ist und der Teig durchgebacken ist.
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