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Gescheckter Quarkkuchen: Schnelles und leckeres Rezept, das vom Blech verschwindet

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Gescheckter Quarkkuchen: Schnelles und leckeres Rezept, das vom Blech verschwindet recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 70 minuten
Jan, 08. 01. 2026
Tvarohový koláč

Der gescheckte Quarkkuchen ist ein ideales Dessert für jede Jahreszeit. Dank des Kakao-Teigs und der zarten Quarkfüllung schmeckt er nicht nur hervorragend, sondern sieht auch schön aus. Die Zubereitung ist einfach, jeder schafft sie, und er erfreut garantiert die ganze Familie.

Für 12 portionen

Zutaten

Na dem Teig:

Für die Quarkfüllung:

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung des Teigs: Vermischen Sie in einer Schüssel das halbfeine Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Natron. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker aufschlagen, Öl und Milch hinzufügen. Nach und nach die trockene Mischung einrieseln lassen und rühren, bis ein glatter Kakao-Teig entsteht.
  • Zubereitung der Quarkfüllung: Den Quark mit dem Zucker verrühren. Dann nach und nach Eier, Stärke und Aroma (Vanille oder Rum) hinzufügen. Rühren, bis die Masse glatt ist.
  • Zusammensetzung des Kuchens: Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Kakao-Teig gleichmäßig darauf gießen. Mit einem Löffel Häufchen der Quarkfüllung auf den Teig setzen, damit der „gescheckte“ Effekt entsteht.
  • Backen: Den Kuchen in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 50–55 Minuten backen. In der Mitte der Backzeit die Stäbchenprobe machen – wenn das Stäbchen beim Herausziehen sauber bleibt, ist der Kuchen fertig.
  • Fertigstellung: Den fertigen Kuchen vollständig auskühlen lassen, damit er sich leicht schneiden lässt. Anschließend servieren.

Warum dieses Rezept ausprobieren?

  • Einfache Zubereitung: Ideal für Anfänger und fortgeschrittene Bäcker.
  • Großartiger Geschmack: Die Kombination aus Kakao-Teig und zarter Quarkfüllung ist unwiderstehlich.
  • Attraktive Optik: Der gescheckte Effekt fällt sofort ins Auge.
  • Vielseitiges Dessert: Geeignet für Familienfeiern, Wochenendbacken oder als schneller Imbiss für Gäste.

Probieren Sie diesen gescheckten Quarkkuchen und überzeugen Sie sich selbst, dass er vom Blech blitzschnell verschwindet!

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