Zubereitung:
Die zerdrückten Kartoffeln mischen wir mit Salz, Ei und Maismehl und verarbeiten daraus einen Teig. Falls der Teig sehr klebrig ist, können Sie noch Maismehl hinzufügen
Aus dem fertigen Teig formen Sie eine Rolle (siehe Video) und geben diese vorsichtig in kochendes, gesalzenes Wasser und lassen sie 15 Minuten garen.
Falls Sie Angst haben, dass der Knödel auseinanderfällt, können Sie ihn in Frischhaltefolie einwickeln, beide Enden verschließen und so ins Wasser zum Kochen geben
Den Knödel ziehen wir nach dem Garen heraus, besprühen ihn mit Kokosfett und lassen ihn abkühlen. Dann schneiden wir ihn nur noch auf, erwärmen ihn gegebenenfalls und können ihn zum Lieblingsgericht servieren.
Guten Appetit 🙂
REZEPT AUCH IN DER VIDEO-VERSION FINDEST DU AUF:
Autor des Videorezepts:
Dominika Čambálová
DPM Crew Natural