Guten Appetit 🙂
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Autor des Videorezepts:
Dominika Čambálová
DPM Crew Natural
Gesunder Maulwurfkuchen ohne Mehl und Zucker Rezept
- 1 portion
- 0 minuten
Für 1 portion
Zutaten
ZUTATEN FÜR DEN TEIG:
ZUTATEN FÜR DIE FÜLLUNG:
Vorbereitungsverfahren
- Alle Zutaten für den Teig zusammenmischen, bis ein etwas flüssigerer Teig entsteht. Falls er sehr dick ist, etwas Wasser hinzufügen (ich habe beobachtet, dass, wenn ich eine andere Marke von Flocken verwendet habe als sonst, die Flocken mir mehr Wasser ,,aufgesogen,, haben und ich nachgießen musste, damit der Teig die Konsistenz wie im Video hat)
- Den fertigen Teig in eine Silikonform gießen und in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen (ich empfehle, den Teig zu kontrollieren, da jeder Ofen anders backt)
- Nach dem Backen den Kuchenboden abkühlen lassen, die Mitte aushöhlen (siehe Video), aus den übrigen Stücken Brösel machen und beiseitelegen.
- Den Kuchenboden an den Seiten und am Boden andrücken.
- Die Füllung aus Quark und Aromatropfen zubereiten.
- Einen Teil der Füllung auf den Boden des Korpus gießen, Bananen darauflegen und die restliche Füllung darüber gießen.
- Die Oberseite des Kuchens mit den Bröseln aus dem ausgehöhlten Teig bestreuen… leicht andrücken und zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
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