Gesundes Zucchinipuffer-Rezept

Name: Gesundes Zucchinipuffer-Rezept
Ingredients: 450 g Zucchini; 450 g rohe Kartoffeln; 3 Knoblauchzehen; 2 Eier; 8 Esslöffel Haferflocken; 2 Esslöffel Majoran; Mehl; Salz; Pfeffer

1 portion
0 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 1 portion

Zutaten

450 g Zucchini
450 g rohe Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
2 Eier
8 Esslöffel Haferflocken
2 Esslöffel Majoran
Mehl
Salz
Pfeffer

Vorbereitungsverfahren

1. Kartoffeln und Zucchini reiben wir in einer Schüssel, die Flocken dazugeben und kurz stehen lassen. bis sie den Saft aufsaugen.
2. Dann fügen wir Eier, gepressten Knoblauch, Salz, Majoran und Weizenmehl hinzu, um einen Teig für die Puffer herzustellen.
3. Wir braten die Puffer in der Pfanne von beiden Seiten und fertig.