Großartige Tiramisu-Rolle: Schmeckt wirklich bombastisch!

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 30 minuten
Tomáš, 09. 01. 2026

Diese Tiramisu-Rolle ist ein Dessert, das alle Liebhaber des klassischen Tiramisu begeistern wird. Sie kombiniert eine zarte Mascarpone-Creme, in starkem Kaffee getränkte Löffelbiskuits und eine reichhaltige Kakaobestreuung. Das Ergebnis ist ein Dessert, das nicht nur köstlich, sondern auch optisch sehr beeindruckend ist. Bereiten Sie diese Tiramisu-Rolle zu und Sie werden sehen, dass sie jeder lieben wird.

Für 8 portionen

Zutaten

Těsto:

Krém:

Vorbereitungsverfahren

  • Příprava těsta: Schlagen Sie mit einem elektrischen Handmixer das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Rühren Sie dann nach und nach den Puderzucker und die Eigelbe ein. Heben Sie vorsichtig die Mischung aus Mehl, Solamyl und Backpulver unter. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 10 Minuten, bis der Biskuit schön goldbraun ist. Lassen Sie ihn vollständig auskühlen.
  • Příprava krému: Schlagen Sie in einer Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker. Geben Sie nach und nach das Geliermittel hinzu und schlagen Sie, bis eine glatte Creme entsteht.
  • Sestavení rolády: Bestreichen Sie den ausgekühlten Teigboden mit der vorbereiteten Creme. Tauchen Sie die Biskuits in den starken Kaffee, gemischt mit Amaretto, und legen Sie sie in drei Reihen längs auf die Creme. Beginnen Sie mithilfe des Backpapiers, den Teig zu rollen, und ziehen Sie ihn dabei nach und nach fest, damit eine feste Rolle entsteht. Bestreichen Sie die fertige Rolle mit der Instant-Schlagsahne, die Sie nach Packungsanleitung zubereitet haben, und bestäuben Sie sie mit Kakao. Sie können nach Belieben mit der restlichen Schlagsahne verzieren.
  • Chlazení: Lassen Sie die Rolle mehrere Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Diese Tiramisu-Rolle ist ein köstliches Dessert, das die klassischen Tiramisu-Aromen mit einer leichten und luftigen Textur verbindet. Die Rolle ist toll für Feiern oder Familientreffen, bei denen jeder sie lieben wird!

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