Haben Sie Appetit auf einen Pudding-Sahnekuchen? Probieren Sie unseren gelochten
- Einfach zuzubereiten
- 12 portionen
- 60 minuten
Wenn Sie ein erfrischendes und schmackhaftes Dessert suchen, ist der Pudding-Sahnekuchen die ideale Wahl. Dieses klassische Rezept beeindruckt nicht nur durch seinen hervorragenden Geschmack, sondern auch durch sein attraktives Aussehen dank des gelochten Effekts. Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt!
Für 12 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Puddings: Bereiten Sie den Schokoladenpudding nach Anleitung auf der Verpackung zu. Vermischen Sie Milch und Zucker und bringen Sie unter ständigem Rühren zum Kochen. Sobald der Pudding fertig ist, lassen Sie ihn etwas abkühlen.
- Zubereitung des Teigs: Schlagen Sie in einer Schüssel die Eiweiße steif. Geben Sie Zucker, Mehl, Öl und Backpulver hinzu. Gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es ein. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Blech bis zum Rand. Setzen Sie den Pudding gleichmäßig in kleinen Häufchen auf den Teig (nicht verstreichen). Backen Sie, bis der Teig fest und goldbraun ist. Nach dem Backen abkühlen lassen.
- Zubereitung der Sahne: Sobald der Teig abgekühlt ist, bereiten Sie das Schlagsahnepulver nach Anleitung zu. Nach dem Aufschlagen die saure Sahne hinzugeben und vorsichtig unterheben. Verteilen Sie die Sahne gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig.
- Fertigstellung: Lassen Sie den Kuchen noch etwas im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn anschneiden und servieren.
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