Name: Hähnchen mit Reis mal anders: Fantastisches Rezept, das Sie überraschen wird
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Karotten; 2 Tomaten; Pflanzenöl (zum Einfetten des Backblechs); 3 Knoblauchzehen; 1 Esslöffel Tomatenmark; Salz, Pfeffer, gemahlener roter Paprika nach Geschmack; 3 Lorbeerblätter; Petersilie (frisch oder getrocknet); 300 ml Wasser; 400 g Reis; 4 Hähnchenschenkel (oder nach Bedarf)

Vorbereitungsverfahren

Vorbereitung des Gemüses: Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, harte Teile entfernen und grob reiben.
Vorbereitung des Backblechs: Das Backblech mit etwas Pflanzenöl einfetten. Das Gemüse – Zwiebel, Karotte und geriebene Tomaten – auf das Blech schichten. Gepressten Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen, salzen, Paprikapulver, Pfeffer, Lorbeerblatt und Petersilie dazugeben. Alles gut vermischen.
Hinzufügen des Hühnchens: Die Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen, die Sie zuvor salzen und würzen. Jedes Fleischstück gut mit der Sauce auf dem Blech bestreichen.
Backen des Hähnchens: Das Blech mit dem Hähnchen in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C schieben. 40 Minuten backen.
Zubereitung des Reises: In der Zwischenzeit den Reis in einem Topf nach Packungsanweisung kochen.
Fortsetzung des Backens: Nach 40 Minuten das Hähnchen wenden, sodass die Oberseite in der Sauce liegt. Weitere 12 Minuten backen.
Fertigstellen des Gerichts: Nach dem Backen die Hähnchenschenkel vom Blech nehmen und den gekochten Reis in den Bratensatz geben. Gut vermischen, damit der Reis vom Bratensatz überzogen wird und Geschmack annimmt.
Servieren: Die Hähnchenschenkel mit dem Reis servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

⏱ Gesamtzubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten

🍽 Anzahl Portionen: 4 Portionen

Fazit des Rezepts

Dieses Rezept für Hähnchen mit Reis ist eine großartige Möglichkeit, ein traditionelles Gericht etwas anders zu genießen. Das Backen von Hähnchen mit Reis auf einem Blech spart Ihnen Zeit und gleichzeitig genießen Sie die perfekte Verbindung der Aromen. Mit der einzigartigen Sauce, die während des Backens entsteht, wird das fertige Gericht absolut unwiderstehlich sein.

Hähnchen mit Reis mal anders: Fantastisches Rezept, das Sie überraschen wird

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

Fazit des Rezepts

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