Hähnchenpfanne mit Reis – schnelles Abendessen in wenigen Minuten

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 30 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Hähnchenstreifen, gedünstet mit Paprika und Lauch, gewürzt mit Sojasauce und leicht mit Stärke gebunden – das ist ein Rezept für ein leichtes, aber sättigendes Abendessen, das Sie wirklich schnell zubereiten. Dieses einfache Gericht werden Sie und die ganze Familie lieben – serviert mit fluffigem weißen Reis ist es ein Hit selbst für die anspruchsvollsten Esser.

Für 4 portion

Zutaten

Für die Hähnchenmischung:

Für die Beilage:

Vorbereitungsverfahren

  • Reis zubereiten: Den Reis in kaltem Wasser abspülen. Bringen Sie gesalzenes Wasser zum Kochen, geben Sie den Reis hinzu und kochen Sie ihn nach Anleitung auf der Verpackung (in der Regel 15–20 Minuten), bis er weich ist.
  • Zwiebel und Fleisch anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel goldbraun anbraten. Die Hähnchenstreifen hinzufügen, salzen, pfeffern und von allen Seiten anbraten.
  • Würzen und Schmoren: Das Hähnchen mit der Mischung Krakonošovo koření (oder mit Gewürz für Hähnchen) bestreuen, Sojasauce dazugießen und kurz umrühren. Die geschnittene Paprika und den Lauch hinzufügen, mit etwas Wasser oder Brühe aufgießen, zudecken und 5–7 Minuten schmoren, bis das Gemüse weich ist.
  • Andicken und Abschmecken: Die aufgelöste Stärke in die Pfanne geben, gut umrühren, damit die Sauce eindickt. Den gehackten Knoblauch untermischen, kurz danach vom Herd nehmen.
  • Servieren: Eine Portion Reis auf den Teller geben und daneben die Hähnchenmischung anrichten. Sofort servieren, idealerweise garniert mit frischen Kräutern oder Frühlingszwiebeln.

Gesamte Zubereitungszeit:

  • Vorbereitung der Zutaten: 10 Minuten

  • Reis kochen: 15–20 Minuten

  • Schmoren der Hähnchenmischung: 10 Minuten

  • Insgesamt: ca. 30 Minuten

Anzahl der Portionen:

4

Fazit

Die Hähnchenmischung mit Reis ist ein perfektes Beispiel für schnelle Hausmannskost: einfache Zutaten, ein paar Minuten Arbeit und ein Ergebnis, das der ganzen Familie Freude bereitet. Die ausgewogene Kombination aus Fleisch, Gemüse und Sojasauce verleiht Ihrem Speiseplan eine frische asiatische Note, während Sie gleichzeitig die tschechische Tradition mit dem beliebten Reis bewahren. Bereiten Sie dieses Gericht jederzeit zu, wenn Sie ein schnelles und schmackhaftes Abendessen benötigen.

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