Weitere Küchentricks, die Sie kennen müssen:
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Goldbraune Hähnchenhaut: Begießen Sie das Hähnchen während des Bratens mit dunklem Bier. Es erhält nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern auch einen hervorragenden Geschmack.
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Aufplatzende Eier beim Kochen: Geben Sie eine Prise Salz ins Wasser – das Ei läuft beim Kochen nicht aus.
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Einfaches Stürzen des Gugelhupfs: Wenn sich der Gugelhupf nicht aus der Form löst, wickeln Sie ihn kurz in ein in kaltes Wasser getauchtes Tuch.
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Knuspriger Strudel: Bestreichen Sie ihn vor dem Backen mit einem Eigelb, das mit etwas Milch verquirlt wurde.
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Weniger fettige geröstete Brotscheiben: Besprühen Sie das Brot vor dem Braten mit etwas lauwarmem Wasser – es nimmt weniger Öl auf und schmeckt besser.
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Luftigere Pfannkuchen: Geben Sie dem Teig sprudelndes Mineralwasser oder ein paar Tropfen Rum hinzu.
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Reis, der nicht verkocht: Geben Sie einen Esslöffel Zitronensaft oder ein paar Teelöffel kalte Milch ins kochende Wasser.
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Perfekt geschlagener Eischnee: Das Eiweiß muss gut gekühlt sein, während das Eigelb Zimmertemperatur verträgt.
Mit diesen Tipps wird Ihr Kochen einfacher und das Ergebnis garantiert besser! Teilen Sie diese Tricks mit Freunden und inspirieren Sie sie in der Küche. Guten Appetit!
