Häppchen aus Blätterteig mit Würstchen: Schneller und schmackhafter Imbiss für jede Feier

Name: Häppchen aus Blätterteig mit Würstchen: Schneller und schmackhafter Imbiss für jede Feier
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 800 g Blätterteig; 80 g Tomatenmark; 15 ml Öl; eine Prise Salz; 100 g Würstchen; 1 Ei (zum Bestreichen)

Einfach zuzubereiten
10 portionen
35 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie ein einfaches Rezept, das jeden Gast begeistert und das Sie auch in letzter Minute zubereiten können? Diese herzhaften Häppchen aus Blätterteig mit Würstchen sind die ideale Lösung. Knuspriger Teig, aromatische Tomatenmischung und beliebte Würstchen ergeben einen leckeren Happen, der innerhalb weniger Minuten vom Teller verschwindet. Sie lassen sich ohne langes Kochen und mit wenigen Zutaten zubereiten.

Für 10 portionen

Zutaten

800 g Blätterteig
80 g Tomatenmark
15 ml Öl
eine Prise Salz
100 g Würstchen
1 Ei (zum Bestreichen)

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Tomatenmischung Vermischen Sie das Tomatenmark mit dem Öl und Salz. Es entsteht ein gewürzter Aufstrich, den Sie auf die Hälfte des ausgerollten Blätterteigs streichen.
Hinzufügen der Füllung Die Würstchen in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Schicht der Tomatenmischung verteilen.
Zuklappen und Formen Klappen Sie die andere Hälfte des Teigs über die Füllung. Drücken Sie die Oberfläche gut an, damit sich die Schichten verbinden. Danach können Sie den Teig vor dem Backen leicht in kleine Quadrate oder Streifen schneiden.
Mit Ei bestreichen Vor dem Backen die Oberfläche des Teigs mit verquirltem Ei bestreichen, damit die Häppchen eine goldbraune Farbe erhalten.
Backen In einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis der Teig schön goldbraun und knusprig ist.

Gesamtzubereitungszeit

35 Minuten (inkl. Backzeit)

Anzahl der Portionen

ca. 30–35 Häppchen (je nach Größe)

Fazit

Herzhafte Häppchen aus Blätterteig sind die ideale Wahl für jede Feier, Familientreffen und auch als schneller Imbiss. Sie sind einfach, günstig und dennoch schmackhaft – genau die Art von Rezept, das man gerne abspeichert und immer wieder zubereitet. Es reichen ein paar Zutaten und in kurzer Zeit steht ein duftender Happen auf dem Tisch, der im Nu vergriffen ist.

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Häppchen aus Blätterteig mit Würstchen: Schneller und schmackhafter Imbiss für jede Feier

Für 10 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

Gesamtzubereitungszeit

Anzahl der Portionen

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