Hausgemachte Kondensmilch in wenigen Minuten! Natürlich, aromatisch und dick … recept
- Einfach zuzubereiten
- 1 portion
- 20 minuten
Für 1 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Vermengen Sie alle drei Zutaten in einem Topf.
- Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf und rühren Sie, bis Butter und Zucker geschmolzen sind. Wenn die Mischung zu schäumen beginnt, ist das ein deutliches Zeichen dafür, dass sie zu kochen beginnt.
- Erhöhen Sie die Flamme, kochen Sie weiter und vergessen Sie nicht, ständig zu rühren. Wenn die Mischung zu stark schäumt, reduzieren Sie die Flamme langsam. Nachdem die Milchmischung eingedickt ist, lassen Sie sie noch genau 10 Minuten köcheln.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen Sie ihn in kaltes Wasser. Dadurch stellen Sie sicher, dass sich die Kondensmilch abkühlt und eindickt.
-
Gießen Sie sie in ein geeignetes Aufbewahrungsgefäß. Wichtig ist, dass es verschlossen ist und an einem trockenen Ort im Kühlschrank aufbewahrt wird.
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