Hausgemachte Kränzchen mit Sahne: Unwiderstehliche Köstlichkeit zum Wochenendkaffee recept
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 42 minuten
Suchen Sie eine süße Leckerei, die Ihren Wochenendkaffee perfekt ergänzt oder die Gäste überrascht? Diese hausgemachten Kränzchen mit Sahnecreme sind die ideale Wahl! Durch die einfache Zubereitung gelingt das Rezept auch Anfängern. Nach dem Probieren werden Sie gekaufte Kränzchen vergessen.
Für 8 portionen
Zutaten
Für den Teig:
Für die Creme:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Teigs: Erhitzen Sie das Wasser mit der Butter in einem Topf, bis die Butter geschmolzen ist. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht, der nicht an den Topfwänden klebt. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Teig leicht abkühlen.
- Zugabe der Eier: Verquirlen Sie die Eier in einer Schüssel leicht mit einer Prise Salz. Geben Sie die Eier nach und nach zum Teig und rühren Sie, bis eine glatte und geschmeidige Masse entsteht.
- Formen der Kränzchen: Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor. Füllen Sie den vorbereiteten Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle. Formen Sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech kleine Kränzchen. Backen Sie etwa 12 Minuten, bis die Kränzchen goldbraun sind.
- Zubereitung der Creme: Während die Kränzchen backen, schlagen Sie die Sahne, den Quark und den Puderzucker zu einer glatten Creme.
- Füllen der Kränzchen: Lassen Sie die Kränzchen nach dem Backen vollständig auskühlen. Schneiden Sie jeden Kranz vorsichtig längs mit einem Messer auf und füllen Sie ihn mit der vorbereiteten Creme.
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