Hausgemachte Kremrollen: Klassisches Dessert einfach und schnell recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 175 minuten
Jan, 08. 01. 2026
Domácí kremrole

Gehen Sie auf Besuch oder möchten Sie die Familie mit einem köstlichen Dessert verwöhnen? Hausgemachte Kremrollen sind eine wunderbare Wahl! Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie knusprige Röllchen zubereiten, die mit süßer Eiweißcreme gefüllt sind. Dank der einfachen Zubereitung und dem hervorragenden Geschmack werden sie zu einem beliebten Klassiker in Ihrer Küche.

Für 12 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Creme:

Vorbereitungsverfahren

  • Teigzubereitung: Vermischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten für den Teig – Mehl, Butter, Eigelb, Essig, Wasser und eine Prise Salz. Verarbeiten Sie den Teig mit der Küchenmaschine oder von Hand zu einem glatten Teig. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen.
  • Formen der Röllchen: Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Teigblatt aus. Schneiden Sie den Teig in Streifen von etwa 2 cm Breite. Wickeln Sie jeden Streifen um eine Metallröhre und bestreichen Sie ihn mit verquirltem Ei.
  • Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Backen Sie die Röllchen auf einem mit Backpapier belegten Backblech etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  • Zubereitung der Creme: Schlagen Sie Eiweiß und Zucker im Wasserbad, bis sich der Zucker aufgelöst hat und ein fester, glänzender Eischnee entsteht. Lassen Sie die fertige Creme leicht abkühlen.
  • Füllen der Röllchen: Nach dem Abkühlen der gebackenen Röllchen füllen Sie diese mit der Creme mithilfe eines Spritzbeutels. Die fertigen Kremrollen können Sie sofort servieren oder sie kurz im Kühlschrank fest werden lassen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden?

  • Einfache Zubereitung: Auch wenn es kompliziert erscheint, schafft es jeder.
  • Köstlicher Geschmack: Knuspriger Teig und süße Creme sind eine unwiderstehliche Kombination.
  • Klassisches Dessert: Kremrollen erfreuen Kinder und Erwachsene bei jeder Gelegenheit.

Tipps zur Verbesserung

  • Geben Sie der Creme eine Prise Vanille für noch besseren Geschmack.
  • Bestreuen Sie die Röllchen vor dem Backen leicht mit Kristallzucker, damit sie eine knusprige, süße Kruste bekommen.
  • Für ein modernes Aussehen können Sie die Röllchen mit geschmolzener Schokolade verzieren oder mit Kokos bestreuen.

Bereiten Sie dieses Rezept für hausgemachte Kremrollen zu und genießen Sie das perfekte Dessert, das nie enttäuscht!

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