Hausgemachte Schweineschnitzel in einer luxuriösen Senfmarinade Rezept

Name: Hausgemachte Schweineschnitzel in einer luxuriösen Senfmarinade Rezept
Yield: 4
Ingredients: 600 g Schweineschnitzel (gegebenenfalls auch Hähnchenschnitzel); 2 Eier; 2 Esslöffel Solamyl; 2 Esslöffel Senf; 4 Knoblauchzehen; 4 Esslöffel Sojasauce (gegebenenfalls nach Geschmack); 1 Teelöffel Suppengewürz; 1 Esslöffel Worcestershiresauce; Salz; Pfeffer; Semmelbrösel; Öl

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Einfach zuzubereiten
4 portion
0 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 4 portion

Zutaten

600 g Schweineschnitzel (gegebenenfalls auch Hähnchenschnitzel)
2 Eier
2 Esslöffel Solamyl
2 Esslöffel Senf
4 Knoblauchzehen
4 Esslöffel Sojasauce (gegebenenfalls nach Geschmack)
1 Teelöffel Suppengewürz
1 Esslöffel Worcestershiresauce
Salz
Pfeffer
Semmelbrösel
Öl

Vorbereitungsverfahren

Das Fleisch klassisch zuschneiden und platt klopfen.
In einer Schüssel vermischen wir die aufgeschlagenen Eier, Senf, Solamyl, gepressten Knoblauch, Sojasauce, Suppengewürz, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer
In diese Marinade legen wir die über Nacht vorbereiteten Fleischscheiben.
Am nächsten Tag das Fleisch klassisch in Mehl, Ei und Semmelbröseln panieren.
In Öl braten oder im Ofen backen.