Hausgemachte Tatranky sind günstiger als die gekauften!
- Einfach zuzubereiten
- 10 portionen
- 60 minuten
Hausgemachte Tatranky sind nicht nur lecker, sondern auch eine günstigere Variante im Vergleich zu den gekauften. Die Zubereitung erfordert nur 6 Zutaten und eine Stunde Ihrer Zeit, und dabei wissen Sie, was Sie hineingeben. Vergessen Sie Chemikalien und Ersatzstoffe – die hausgemachte Version ist voller hochwertiger Zutaten und schmeckt großartig. Auch wenn es Ihnen vielleicht nicht gelingt, die perfekte Form einzuhalten, unterstreichen kleine Unvollkommenheiten nur ihren hausgemachten Charakter.
Für 10 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
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Zubereitung der Creme:
In einem Topf (am besten antihaftbeschichtet) vermischen Sie Zucker, Butter, Salko, Kakao, gemahlene Nüsse und Solamyl.
Erhitzen Sie langsam unter ständigem Rühren, bis eine dicke dunkelbraune Creme entsteht.
- Zubereitung der Oblatenschichten: Legen Sie ein Backpapier auf ein kleineres Backblech und legen Sie die erste Oblate darauf. Bestreichen Sie die erste Oblate mit der Creme und decken Sie sie mit einer zweiten Oblate ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie 5 Oblaten verbraucht haben (die Oberseite sollte ungestrichen bleiben).
- Luft entfernen: Decken Sie die letzte Oblate mit Backpapier ab und legen Sie etwas Schweres darauf (z. B. ein Beutel mit Mehl), um Luftblasen zu entfernen und eine kompakte Struktur zu erzeugen.
- Kühlen: Lassen Sie die Tatranky über Nacht im Kühlschrank fest werden.
- Fertigstellung: Schneiden Sie am nächsten Tag die Oblaten in Stücke in der Größe klassischer Tatranky. Die Ränder können Sie in geschmolzene Schokolade tauchen und nach Belieben mit Dekoration bestreuen.
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