Hausgemachte Zimtringe – einfaches Rezept für eine süße Leckerei

Name: Hausgemachte Zimtringe – einfaches Rezept für eine süße Leckerei
Prep time: 95 min
Cook time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 200 ml warme Milch; eine Prise Salz; 2 Esslöffel Kristallzucker; 40 g weiche Butter; 1 Ei; 400 g Weizenmehl; 10 g frische Hefe (oder 3 g Trockenhefe); Zimt-Zucker; Öl zum Frittieren

Einfach zuzubereiten
6 portionen
95 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Lieben Sie Zimt und suchen Inspiration für ein köstliches hausgemachtes Dessert? Diese Zimtringe sind die perfekte Wahl! Einfach in der Zubereitung, wunderbar im Duft und sehr lecker im Geschmack. Sie eignen sich als süße Leckerei zum Nachmittagskaffee oder Tee. Bereiten Sie sie zu Hause zu und erfreuen Sie die ganze Familie mit dieser duftenden Köstlichkeit.

Für 6 portionen

Zutaten

Für den Teig:

200 ml warme Milch
eine Prise Salz
2 Esslöffel Kristallzucker
40 g weiche Butter
1 Ei
400 g Weizenmehl
10 g frische Hefe (oder 3 g Trockenhefe)

Zum Wälzen:

Zimt-Zucker
Öl zum Frittieren

Vorbereitungsverfahren

Teigzubereitung: In einer Schüssel die warme Milch, eine Prise Salz, den Zucker und die Hefe vermischen. 5 Minuten stehen lassen, damit sich die Hefe aktiviert. Die weiche Butter und das Ei dazugeben und nach und nach das Mehl einarbeiten. Zu einem glatten und elastischen Teig verkneten.
Teig gehen lassen: Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Nach dem Gehen den Teig in gleich große Stücke teilen (ca. 12–15). Jedes Stück zu einer Kugel formen und 10 Minuten ruhen lassen.
Formen der Ringe: Aus jeder Kugel einen Strang ausrollen und diesen zu einem Kreis verbinden, sodass ein Ring entsteht. Die fertigen Ringe noch kurz ruhen lassen, damit der Teig besser die Form hält.
Frittieren und Wälzen: In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun ausbacken. Nach dem Ausbacken auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die noch warmen Ringe in Zimt-Zucker wälzen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden?

Einfachheit: Einfache Zubereitung, auch für Anfänger geeignet.
Duftende Köstlichkeit: Zimt-Zucker und das frittierte Gebäck ergeben eine unwiderstehliche Kombination.
Vielseitigkeit: Ideal zum Nachmittagskaffee, für Feiern oder einfach zwischendurch zur Freude.

Tipps zur Verfeinerung

Dem Teig können Sie geriebene Zitronen- oder Orangenschale für eine frische Note hinzufügen.
Den Zimt-Zucker können Sie durch eine Mischung aus Kakao und Zucker für einen schokoladigen Twist ersetzen.
Wenn Sie eine gesündere Variante möchten, probieren Sie das Backen im Ofen statt des Frittierens – backen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten.

Bereiten Sie diese hausgemachten Zimtringe zu und genießen Sie ihren köstlichen Geschmack und den unwiderstehlichen Duft. Diese einfache Süßigkeit wird alle Zimtliebhaber begeistern!