Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den gebratenen Käse in bester hausgemachter Qualität! 🧀
Hausgemachter gebratener Käse – schmeckt viel besser als der gekaufte!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 25 minuten
Der gebratene Käse ist ein tschechischer Klassiker, den alle Fast-Food-Liebhaber lieben. An Imbissständen findet man ihn das ganze Jahr über, aber am besten ist er, wenn man ihn zu Hause zubereitet. Dieses Rezept garantiert Ihnen ein perfektes Ergebnis – der Käse wird außen knusprig und innen zart und saftig.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Teigs: Die Eier in einer Schüssel mit Milch, einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
- Panieren des Käses: Die Käsescheiben zuerst in Mehl, dann in der Eiermischung und schließlich gründlich in Paniermehl wenden. Für ein knusprigeres Ergebnis können Sie das Panieren wiederholen (doppelte Panade).
- Braten: Erhitzen Sie in einer Pfanne ausreichend Öl. Den Käse von beiden Seiten goldbraun braten. Achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist – so läuft der Käse nicht aus.
- Fertigstellung: Den gebratenen Käse auf Küchenpapier legen, damit überschüssiges Fett abtropfen kann. Direkt nach dem Herausnehmen aus der Pfanne mit geriebenem Käse bestreuen, der durch die Wärme schmilzt und eine köstliche Schicht bildet.
- Servieren: Servieren Sie mit Beilage nach Geschmack – hervorragend passen hausgemachte Pommes, gekochte Kartoffeln oder ein frischer Gemüsesalat.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Rezept für knusprig gebackene Schweinshaxe, die unter der Gabel zerfällt
Abendessen
170 minuten
