Bewahren Sie den Käse im Kühlschrank auf, damit der Käse frisch bleibt.
Hausgemachter Käse ohne Lab in kürzester Zeit – Rezept
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Für 1 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Mischen Sie die Milch mit dem Quark in einem Topf und erhitzen Sie sie, bis sich die Molke vom Wasser zu trennen beginnt.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und geben Sie das Ei hinein, fügen Sie Natron hinzu.
- Sobald sich die Zutaten verbunden haben, gießen Sie die Mischung in die Milch und kochen Sie sie.
- Sobald sich der Käse wieder vom Wasser zu trennen beginnt, hören Sie auf zu rühren. Seihen Sie die Mischung jetzt durch Gaze ab und drücken Sie das ganze Wasser aus.
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