Hausgemachter Strudel aus feinem und köstlichem Schlagsahneteig Rezept
- 1 portion
- 0 minuten
Für 1 portion
Zutaten
Für die Füllung:
Zum Bestreichen:
Vorbereitungsverfahren
- Alle Zutaten für den Teig mischen und zu einem einheitlichen Teig verarbeiten. Falls nötig Milch oder Mehl hinzufügen, damit der Teig nicht zu fest und nicht zu flüssig ist
- Den Teig 30 Minuten ruhen lassen
- In 3 Teile teilen
- Jeden Teig ausrollen
- Das erste Teigblatt mit Semmelbröseln, Zucker und Zimt bestreuen und geriebene Äpfel daraufgeben
- Auf das zweite Teigblatt Quark mit Rosinen und Zucker geben
- Auf das dritte Teigblatt Mohn mit Zucker und Kirschen geben
- Klassisch einrollen oder die Ränder einschneiden und abwechselnd darüber klappen
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Strudel mit geschmolzener Butter bestreichen
- ca. 30 Minuten bei 200 °C backen
- Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Butter und Rum bestreichen
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Becher-Apfel-Gewürzkuchen – zart, saftig und im Handumdrehen fertig
Desserts
50 minuten
Unbeschreiblich leckerer Koláček mit Quarkfüllung aus einem großartigen Teig – Rezept
Desserts
0 minuten