Herzhafte Muffins als schnelles Rezept

Name: Herzhafte Muffins als schnelles Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Scheiben altes Brot; 2 Tassen saure Sahne; 2 Knoblauchzehen; 4 Eier; 250g Mozzarella; nach Geschmack Salz und Pfeffer

Einfach zuzubereiten
5 portionen
30 minuten
Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 5 portionen

Zutaten

5 Scheiben altes Brot
2 Tassen saure Sahne
2 Knoblauchzehen
4 Eier
250g Mozzarella
nach Geschmack Salz und Pfeffer

Vorbereitungsverfahren

Schneiden Sie das Brot in kleinere Stücke.
In einer Schüssel Eier, saure Sahne, Mozzarella, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Brot unter die Eiermischung mischen.
Bereiten Sie eine Muffinform vor – welche Größe Sie wählen, bleibt Ihnen überlassen.
Fetten Sie die Form mit Butter oder Öl ein und schichten Sie die Eiermischung ein.
In den vorgeheizten Ofen geben und bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.
Abschließend sei noch gesagt, dass Sie dem Rezept auch andere Zutaten hinzufügen können, zum Beispiel Spinat oder Speckstücke.