Der Himalaya-Kuchen gehört zu den traditionellen tschechischen Desserts, die aufgrund ihrer einfachen Zubereitung und der verfügbaren Zutaten beliebt sind. Die Kombination aus Kakaoteig und Quarkfüllung findet sich in vielen beliebten Rezepten, die Sie auch in der Kategorie Desserts oder unter bewährten Rezepten in der Rubrik Buchteln. Gerade die Einfachheit und der ehrliche Geschmack machen dieses Dessert zu einem Klassiker des heimischen Backens.
Die Quark-Buchta „Himalaya“ wird in tschechischen Haushalten schon seit Jahrzehnten gebacken. Ihr Zauber liegt in der zarten Quarkschicht, die von einem saftigen Kakaoteig ergänzt wird. Sie eignet sich nicht nur für das Wochenende, sondern auch als schneller Nachtisch zum Kaffee oder Tee. Außerdem schmeckt sie frisch hervorragend und oft noch besser am zweiten Tag, wenn sich die Aromen schön verbinden.
