Honig-Nuss-Schnecken mit Zimt und einer hervorragenden Füllung: Wer es nicht ausprobiert, könnte es bereuen, sie sind ausgezeichnet!

Name: Honig-Nuss-Schnecken mit Zimt und einer hervorragenden Füllung: Wer es nicht ausprobiert, könnte es bereuen, sie sind ausgezeichnet!
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 5 Eier; 1 Esslöffel Honig; 1 Tasse halbgriffiges Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; ½ Tasse Kristallzucker; ein paar Tropfen Vanillearoma; gemahlene Nüsse; gemahlener Zimt

Einfach zuzubereiten
6 portionen
40 minuten

Tomáš, 08. 01. 2026

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Diese köstlichen Schnecken werden Sie schon beim ersten Bissen lieben! Die Kombination aus Honig, Zimt und karamellisierter Kondensmilch ist unwiderstehlich und jedes Stück zergeht förmlich auf der Zunge. Bereiten Sie dieses hervorragende Dessert zu, das Ihre Lieben und Sie selbst erfreuen wird.

Für 6 portionen

Zutaten

Für den Teig:

5 Eier
1 Esslöffel Honig
1 Tasse halbgriffiges Mehl
1 Teelöffel Backpulver
½ Tasse Kristallzucker
ein paar Tropfen Vanillearoma

Für die Creme:

1 Dose karamellisierte Kondensmilch (optional: aufgeschlagen mit 150 g Butter)

Zum Wälzen:

gemahlene Nüsse
gemahlener Zimt

Vorbereitungsverfahren

Teigzubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker zu einem luftigen Schaum. Fügen Sie Honig und Vanillearoma hinzu. Rühren Sie nach und nach das gesiebte Mehl, vermischt mit dem Backpulver, unter. Verteilen Sie den fertigen Teig gleichmäßig auf dem Blech.
Backen: Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 10–15 Minuten, bis der Teig eine goldene Farbe annimmt. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen.
Füllen: Bestreichen Sie den gebackenen Biskuit mit karamellisierter Kondensmilch. Wenn Sie eine festere und reichhaltigere Creme möchten, schlagen Sie die Kondensmilch mit Butter auf. Einen Teil der Creme heben Sie zum Bestreichen der Oberseite auf.
Rollen: Rollen Sie den bestrichenen Teig fest auf. Schneiden Sie ihn in kleinere Stücke (ca. 2 cm breit).
Fertigstellung: Bestreichen Sie jede Schnecke mit der restlichen Creme und wälzen Sie sie in der Mischung aus gemahlenen Nüssen und Zimt. Für intensiveren Geschmack rösten Sie die Nüsse kurz in einer trockenen Pfanne.

Gesamte Zubereitungszeit:

Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Fertigstellung: 10 Minuten
Insgesamt: 40 Minuten

Anzahl Portionen:

10–12 Schnecken

Tipp: Dieses Dessert passt hervorragend zum Kaffee oder als süße Bewirtung für Besuch. Wenn Sie gerne experimentieren, versuchen Sie, der Nussmischung etwas geriebene Schokolade hinzuzufügen.

Guten Appetit!

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