Schnelle Informationen
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Anzahl der Portionen: 12–16 Stücke
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Dauer der Zubereitung: 30 Minuten
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Backzeit: 15–20 Minuten
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Kühlzeit: mindestens 3 Stunden
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Gesamtzeit: ca. 4 Stunden
Tipps für ein perfektes Ergebnis
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Die Honigböden können dünner gebacken werden, damit das Gebäck leichter ist und sich besser schneiden lässt.
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Die Böden können kurz mit schwachem Tee oder Rum beträufelt werden, um sie saftiger zu machen.
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Die Creme kalt nach und nach einrühren, damit sie glatt und luftig wird.
Schluss des Rezepts
Honigschnitten sind ein klassisches Dessert, das einen festen Platz im Repertoire des heimischen Backens hat. Die Verbindung von Honigteig und cremiger Puddingfüllung garantiert einen reichen, aber dennoch zarten Geschmack, der der ganzen Familie schmeckt. Nach dem Abkühlen lassen sich die Schnitten gut schneiden und schmecken am nächsten Tag noch besser, wenn sich die Aromen vollständig verbunden haben. Dank des relativ einfachen Ablaufs ist dieses Dessert auch für Hobbybäcker geeignet, die traditionelle Rezepte mit Honig lieben.
