Name: Kaffee-Buttercreme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g weiche Butter; 150 g Puderzucker; 1–2 Esslöffel Instantkaffee; 1–2 Esslöffel heißes Wasser

Kaffee-Buttercreme

Kaffee-Buttercreme

Einfach zuzubereiten
3 portion
15 minuten

Jan, 20. 01. 2026

Die Kaffee-Buttercreme ist ein kleiner Schatz für Weihnachtsgebäck und Desserts – eine dünne Schicht genügt, und der Geschmack entfaltet große Wirkung. Wenn Sie ähnliche Rezepte von irecept.cz entdecken möchten, eignen sich zum Beispiel feine Buttercreme mit schneller Zubereitung (Basis, die Sie leicht auch mit Kaffee aromatisieren können) und auch Linzer-Kekse mit Kaffee-Eigelb-Buttercreme, wo das Kaffeearoma schön zur Geltung kommt.

Für 3 portion

Zutaten

150 g weiche Butter
150 g Puderzucker
1–2 Esslöffel Instantkaffee
1–2 Esslöffel heißes Wasser

Vorbereitungsverfahren

Den Instantkaffee mit heißem Wasser übergießen und gründlich umrühren, damit er sich vollständig auflöst. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dieser Schritt ist entscheidend, damit die Creme nicht gerinnt.
Die weiche Butter in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Puderzucker hinzufügen und 5–7 Minuten schlagen, bis die Masse hell, glatt und luftig ist. Für eine luftigere Konsistenz lieber länger bei niedrigerer Geschwindigkeit schlagen.
Den abgekühlten Kaffee löffelweise hinzufügen und jedes Mal kurz unterschlagen. Kaffee niemals auf einmal hinzufügen, sonst könnte sich die Creme trennen.
Die fertige Creme für 10–15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie leicht fest wird. Danach ist sie bereit zum Füllen von Gebäck oder zur Verwendung in Desserts.

Schnelle Informationen

Anzahl der Portionen: ca. 300 g Creme
Zubereitungszeit: 10–15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten + kurze Kühlung

Die Kaffee-Buttercreme ist die ideale Wahl für alle, die einen ausgeprägten, aber dennoch feinen Geschmack mögen. Dank der einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten gehört sie zu den Cremes, die es sich lohnt, im Repertoire zu haben. Sie eignet sich nicht nur für Weihnachtsgebäck, sondern auch für moderne Desserts und Torten.

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