Kakaokuchen im Becher mit Quarkfüllung und Früchten. recept

Zutaten

Teig:

• 2 Becher halbfeines Mehl

• 1 Becher Kristallzucker

• ½ Becher Öl

• 1 Becher Milch

• 2 Eier

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1 Päckchen Backpulver

• 1 Esslöffel Kakao

Quarkfüllung:

• 500 g fettreicher oder weicher Quark

• 250 g saure Sahne

• 1 Ei

• 2–3 Esslöffel Puderzucker (nach Geschmack)

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 2 Esslöffel halbfeines Mehl

• Prise Salz

Obst und Fertigstellung:

• eine Handvoll Beeren nach Geschmack (Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

• Puderzucker zum Bestreuen

• optional 80–100 g Zartbitter- oder Milchschokolade zum Überziehen