Serviervorschläge:
- Als Dessert zu Kaffee oder Tee servieren.
- Sie können mit Schokoladenglasur verzieren oder frische Früchte obenauf legen, um für Frische zu sorgen.
Guten Appetit!
Kakaokuchen mit Kokoscreme: Einfaches Rezept für ein köstliches Dessert recept
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 60 minuten
Wenn Sie nach einem köstlichen Dessert suchen, das Kokos- und Kakaoliebhaber erfreut, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Die Kombination aus luftigem Kakaoteig und feiner Kokoscreme ergibt das perfekte Dessert zum Kaffee oder für eine Feier.
Für 8 portionen
Zutaten
Für den Teig:
Für die Creme:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung der Kokoscreme: Erhitzen Sie die Milch mit Zucker und Butter in einem Topf bei schwacher Hitze. Rühren Sie ständig, bis die Mischung eindickt. Nachdem die gewünschte Konsistenz erreicht ist, vom Herd nehmen und die Creme abkühlen lassen. Rühren Sie den geriebenen Kokos in die abgekühlte Masse ein.
- Zubereitung des Teigs: Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Milch, Eier, Öl, Zucker, Kakao und Backpulver. Verwenden Sie einen Mixer, um eine glatte Teigkonsistenz zu erreichen. Den fertigen Teig in zwei gleich große Teile teilen.
- Backen der ersten Schicht: Bereiten Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Blech vor. Gießen Sie die erste Hälfte des Teigs darauf und streichen Sie ihn gleichmäßig aus. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 10 Minuten backen.
- Zusammenbau des Kuchens: Nehmen Sie die gebackene erste Teigschicht aus dem Ofen und bestreichen Sie sie gleichmäßig mit der vorbereiteten Kokoscreme. Gießen Sie die zweite Teighälfte auf die Creme und verstreichen Sie sie ebenfalls gleichmäßig.
- Zweites Backen: Schieben Sie das Blech zurück in den Ofen und backen Sie weitere 25 Minuten bei gleicher Temperatur.
- Fertigstellung: Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen. Zum Schluss mit geriebenem Kokos bestreuen, für ein schönes Aussehen und zusätzlichen Geschmack.
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