Karamellrezept

Name: Karamellrezept
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Tasse Milch; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Milchpulver; 50 Gramm Butter; 1 Esslöffel Wasser

Einfach zuzubereiten
2 portion
20 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 2 portion

Zutaten

1 Tasse Milch
1 Tasse Zucker
1 Tasse Milchpulver
50 Gramm Butter
1 Esslöffel Wasser

Vorbereitungsverfahren

Zuerst mischen wir in einem größeren Topf den Zucker mit dem Wasser.
Bei schwacher Hitze rühren wir, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und anfängt, braun zu werden.
Wir fügen die Butter hinzu, rühren und lassen sie vollständig schmelzen.
Wir gießen die Milch dazu und rühren dabei ständig.
Zum Schluss geben wir das Milchpulver zum Karamell und rühren so, dass keine Klumpen bleiben. Etwa 5 Minuten kochen lassen und anschließend vom Herd nehmen.
Wir lassen ihn etwas abkühlen und können den Karamell in Einmachgläser füllen.
Den Karamell im Kühlschrank aufbewahren.