Karottenkuchen mit Nussboden und Zitronen-Quark-Creme

Zutaten

Na těsto:

• 2 hrnky polohrubé mouky

• 4 hrnky nastrouhané mrkve

• 1 hrnek krystalového cukru

• 1 balíček prášku do pečiva

• 1 balíček vanilkového cukru

• 4 vejce (žloutky a bílky odděleně)

• 2 lžičky mleté skořice

• ½ hrnku mléka

• 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů

Na krém:

• 500 g zakysané smetany

• 500 g měkkého tvarohu

• 2 balíčky vanilkového cukru

• Kůra z 1 citronu

• Šťáva z 1 citronu

• Nasekané ořechy na posypání