Name: Kartoffelstäbchen mit Käse: Schnelles Rezept für eine köstliche Leckerei
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 100 g geriebener Mozzarella; Pfeffer, Oregano und Salz nach Geschmack; 10 Esslöffel Maisstärke; 1 Esslöffel gehackte Petersilie; 1 Liter Wasser (zum Kochen der Kartoffeln); Öl zum Bestreichen der Stäbchen vor dem Backen

Kartoffelstäbchen mit Käse: Schnelles Rezept für eine köstliche Leckerei

Kartoffelstäbchen mit Käse: Schnelles Rezept für eine köstliche Leckerei

Einfach zuzubereiten
4 portion
40 minuten

Jan, 08. 01. 2026

Wenn Sie zu Hause Kartoffeln, ein Stück Mozzarella und ein paar weitere Grundzutaten haben, sollten Sie unbedingt dieses großartige Rezept für Kartoffelstäbchen ausprobieren. Sie sind knusprig, käseig und innen angenehm weich. Sie eignen sich als süßer Snack oder schnelle Beilage zum Hauptgericht. Dieses Rezept ist sehr einfach, wobei das Ergebnis Sie begeistern wird!

Für 4 portion

Zutaten

500 g Kartoffeln
100 g geriebener Mozzarella
Pfeffer, Oregano und Salz nach Geschmack
10 Esslöffel Maisstärke
1 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Liter Wasser (zum Kochen der Kartoffeln)
Öl zum Bestreichen der Stäbchen vor dem Backen

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Kartoffeln: Kartoffeln schälen, in kleinere Stücke schneiden und in einen Topf mit Wasser geben. Die Kartoffeln weich kochen (etwa 20–25 Minuten).
Zubereitung des Pürees: Die gekochten Kartoffeln abgießen und zu einem feinen Püree zerdrücken. Den geriebenen Mozzarella, die gehackte Petersilie und die Maisstärke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Teig herstellen: Alles gründlich vermischen, bis ein kompakter Teig entsteht. Wenn der Teig an den Händen klebt, 2 Esslöffel Maisstärke hinzufügen.
Formen der Stäbchen: Fetten Sie eine Auflaufform ein und legen Sie die geformten Stäbchen nebeneinander auf den Boden. Bestreichen Sie sie mit Öl (Sie können auch einen Sprühzerstäuber verwenden) und geben Sie sie in den Ofen.
Backen: Backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten oder bis die Stäbchen eine goldbraune Farbe und eine knusprige Textur erhalten.

⏱ Gesamtzubereitungszeit: ca. 40 Minuten

🍽 Portionen: 4 Portionen

Fazit des Rezepts

Kartoffelstäbchen mit Mozzarella sind eine großartige Wahl für jede Gelegenheit. Sie sind lecker, schnell und einfach zuzubereiten. Außerdem können Sie sie nach eigenem Geschmack durch Zugabe verschiedener Kräuter oder Gewürze variieren. Ob Sie sie zum Mittagessen, als Beilage zu Fleisch oder einfach als Snack servieren, die ganze Familie wird sie sicher lieben!

Was ist Ihre Meinung zu diesem Rezept? Bewerten Sie das Rezept: