Käsepfannkuchen Rezept

Käsepfannkuchen Rezept

Name: Käsepfannkuchen Rezept
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 300 ml lauwarmer Milch; 2 Eier; 2 Knoblauchzehen; 150 g Hartkäse; 1 Teelöffel Salz (nach Geschmack auch weniger); 1 Teelöffel Zucker; 1 Teelöffel Backpulver; Kräuter nach Geschmack

Einfach zuzubereiten
4 portion
45 minuten
Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 4 portion

Zutaten

200 g Weizenmehl
300 ml lauwarmer Milch
2 Eier
2 Knoblauchzehen
150 g Hartkäse
1 Teelöffel Salz (nach Geschmack auch weniger)
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Backpulver
Kräuter nach Geschmack

Vorbereitungsverfahren

Den Käse fein reiben. Die Kräuter waschen und in kleine Stücke hacken.
Eier, Salz, Zucker und gepressten Knoblauch vermischen, die lauwarme Milch dazugießen und das mit Backpulver versiebte Mehl.
Zum Schluss Käse und Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
Wenn der Teig Ihnen zu wenig geschmeidig erscheint, können Sie 50 ml Pflanzenöl hinzufügen.
Den fertigen Teig können Sie 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn ruhen zu lassen.
Die Pfanne leicht mit Öl einfetten und gut erhitzen. Braten Sie dann die Pfannkuchen wie gewohnt. Guten Appetit.