Käseroulade mit Schinken und Käsefüllung: Ideal als Imbiss für Feiern und für die alltägliche Bewirtung

Name: Käseroulade mit Schinken und Käsefüllung: Ideal als Imbiss für Feiern und für die alltägliche Bewirtung
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g harten Käse (z. B. Edamer, Gouda, Emmentaler); 100 g Butter (Rama); 3 Stück Frischkäse; 1 mittelgroße lila Zwiebel; 2/3 Tasse kleine Gewürzgurken; Eine halbe rote Paprika; 200 g Schinken, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt; Salz nach Geschmack; Gewürze nach Geschmack

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Einfach zuzubereiten
10 portionen
90 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Dieses Rezept für eine Käseroulade ist großartig für diejenigen, die originelle, schmackhafte und einfache Häppchen suchen. Käse, Schinken, Gemüse und die cremige Füllung ergänzen sich perfekt, und wenn Sie die Roulade im Kühlschrank ruhen lassen, verbinden sich alle Aromen hervorragend. Ideal für eine Familienfeier oder als Snack zum Wein.

Für 10 portionen

Zutaten

400 g harten Käse (z. B. Edamer, Gouda, Emmentaler)
100 g Butter (Rama)
3 Stück Frischkäse
1 mittelgroße lila Zwiebel
2/3 Tasse kleine Gewürzgurken
Eine halbe rote Paprika
200 g Schinken, in dünne Scheiben geschnitten
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Salz nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Käses: 🧀 Wir schneiden den Käse in etwa 5 mm dicke Scheiben. Die Scheiben legen wir auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen sie im auf 100°C vorgeheizten Ofen, bis der Käse schmilzt. Sobald der Käse geschmolzen ist, bedecken wir ihn mit Folie und rollen ihn vorsichtig zu einer etwa 4–5 mm dicken Platte aus. Diese Platte lassen wir abkühlen, damit sie die richtige Struktur zum Rollen hat.
Zubereitung der Füllung: 🥒🌶️🧅🍖 Butter (Rama) und Frischkäse in einer Schüssel vermischen. Wir fügen die gehackte lila Zwiebel, Gewürzgurken, fein gehackte rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Salz und Gewürze hinzu. Alles gut vermischen, damit sich die Zutaten gut verbinden.
Zusammenstellen der Roulade Auf die ausgerollte Käseplatte verteilen wir gleichmäßig die vorbereitete Füllung. Auf die Füllung legen wir dünne Schinkenscheiben. Dann rollen wir sie zu einer Rolle. Die Roulade mindestens 1 Tag im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich alle Aromen gut verbinden.

Gesamtzubereitungszeit:

90 Minuten (30 Minuten Backen und Vorbereitung, 60 Minuten Kühlung im Kühlschrank)

Anzahl der Portionen:

ca. 10 Portionen

Fazit

Diese Käseroulade ist eine großartige Möglichkeit, originelle und schmackhafte Bewirtung zuzubereiten, die nicht nur Gäste, sondern die ganze Familie zu schätzen wissen. Einfach in der Zubereitung, hervorragend im Geschmack und mit der Möglichkeit, die Zutaten nach eigenem Geschmack anzupassen. Ob Sie sie bei Feiern servieren oder sich am Wochenende gönnen, sie wird bestimmt nicht enttäuschen!