Knusprige Kartoffeln mit geriebenem Käse und Petersilie – ein tolles warmes Abendessen! recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 55 minuten
Tomáš, 08. 01. 2026

Brauchen Sie ein schnelles, schmackhaftes und einfaches Abendessen? Diese knusprigen Kartoffeln mit geriebenem Käse und Petersilie sind eine tolle Wahl! Es braucht nur ein paar Grundzutaten und das Ergebnis wird die ganze Familie begeistern.

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung der Kartoffeln: Die Kartoffeln schälen, waschen und trocken tupfen. In jede Kartoffel mit einem scharfen Messer dünne Einschnitte machen, aber nicht ganz durchschneiden. Es entsteht der sogenannte Hasselback-Effekt.
  • Backen: Die Kartoffeln in eine Auflaufform legen und auf jede eine Scheibe Butter legen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und leicht goldbraun sind.
  • Käse hinzufügen: Nach 35 Minuten Backzeit die Kartoffeln mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10–15 Minuten in den Ofen zurückstellen, damit der Käse eine knusprige goldene Kruste bildet.
  • Servieren: Vor dem Servieren die Kartoffeln mit gehackter frischer Petersilie bestreuen. Sie können sie als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleischgerichten oder Salaten servieren.

Tipp zum Verfeinern:

Wenn Sie die Kartoffeln noch stärker würzen möchten, können Sie Knoblauch, Kräuter oder eine Gewürzmischung nach Geschmack hinzufügen.

Knusprige Kartoffeln mit Käse und Petersilie sind eine tolle Idee für ein warmes Abendessen bei jeder Gelegenheit. Einfache Zubereitung und großartiger Geschmack werden garantiert alle am Tisch erfreuen.

Guten Appetit!

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