Köstliche hausgemachte Brynzovníky – Rezept für bis zu 40 Stück
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Für 1 portion
Zutaten
Füllung:
Vorbereitungsverfahren
- In einer Schüssel bereiten wir zuerst den Vorteig vor
- Dazu mischen wir die lauwarme Milch mit Hefe und Zucker
- Wir lassen es 30 Minuten gehen
- In einer großen Schüssel vermischen wir Mehl, Ei, Salz und Öl
- Nach 30 Minuten vermengen wir den Teig mit dem Vorteig, kneten den Teig durch und lassen ihn unter einem Tuch gehen
- Die Füllung stellen wir her, indem wir alle nötigen Zutaten vermischen
- Nach dem Gehen rollen wir den Teig aus, stechen Kreise aus und legen sie auf ein Backblech
- In jeden Kreis machen wir eine Vertiefung, die wir mit der zuvor zubereiteten Mischung füllen
- Zum Schluss bestreuen wir mit geröstetem Speck und Dill
- Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen
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