Köstlicher Kirschkuchen: Ein Wunder in der Küche mit einer geheimen Zutat recept

Name: Köstlicher Kirschkuchen: Ein Wunder in der Küche mit einer geheimen Zutat
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 100 ml Sonnenblumenöl; 300 g halbfeines Mehl; 300 g Kirschen (gefroren oder frisch – Sie können auch anderes Obst verwenden, z. B. Zwetschgen, Aprikosen, Erdbeeren, Blaubeeren); 200 g griechischer Joghurt; 200 – 220 g Zucker (nach Geschmack); 10 g Backpulver; 4 Eier; 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder mehr nach Geschmack); Abrieb von 1 Zitrone; Eine Prise Salz

i-Rezept.deRezepteKöstlicher Kirschkuchen: Ein Wunder in der Küche mit einer geheimen Zutat

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Einfach zuzubereiten
8 portionen
55 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Dieser Kirschkuchen ist nicht nur ausgezeichnet, sondern auch sehr einfach zuzubereiten! Dank einer speziellen Zutat, griechischem Joghurt, ist der Kuchen nicht nur saftig, sondern schmeckt auch hervorragend. Es spielt keine Rolle, ob Sie frische oder gefrorene Kirschen verwenden, der Kuchen wird immer großartig. Durch seine zarte Textur ist er ideal für jeden Anlass – von Familienfeiern bis hin zu alltäglichen süßen Momenten.

Für 8 portionen

Zutaten

100 ml Sonnenblumenöl
300 g halbfeines Mehl
300 g Kirschen (gefroren oder frisch – Sie können auch anderes Obst verwenden, z. B. Zwetschgen, Aprikosen, Erdbeeren, Blaubeeren)
200 g griechischer Joghurt
200 – 220 g Zucker (nach Geschmack)
10 g Backpulver
4 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder mehr nach Geschmack)
Abrieb von 1 Zitrone
Eine Prise Salz

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Teigs: Geben Sie Mehl, Joghurt, Zucker, Backpulver, Eier, Vanilleextrakt, Zitronenschale, eine Prise Salz und Öl in eine Schüssel. Gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Vorbereitung des Backblechs: Das Backblech mit Backpapier auslegen und den vorbereiteten Teig gleichmäßig darauf gießen. Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig über das gesamte Blech verteilt ist.
Verteilung des Obstes: Die entsteinten Kirschen (oder anderes Obst nach Wahl) gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Kirschen können Sie leicht in den Teig drücken, damit sie besser durchbacken.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40–50 Minuten backen, oder bis die Oberfläche des Kuchens goldbraun ist und der Teig sich fest anfühlt.
Abkühlen und Servieren: Den Kuchen abkühlen lassen und dann in Portionen schneiden. Er schmeckt hervorragend pur oder mit Puderzucker bestäubt.

Warum Sie diesen Kirschkuchen lieben werden:

Einfach zuzubereiten: Der Kuchen erfordert keine komplizierten Schritte oder Zutaten.
Sanfte, saftige Textur: Griechischer Joghurt verleiht dem Kuchen eine unverwechselbare Zartheit und Saftigkeit.
Anpassbares Obst: Den Kuchen können Sie je nach Saison und dem verfügbaren Obst anpassen.

Dieser köstliche Kirschkuchen ist ideal fürs tägliche Backen, aber auch für besondere Momente, wenn Sie etwas Schnelles und Leckeres zubereiten möchten. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und überzeugen Sie sich, wie hervorragend es ist!

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Köstlicher Kirschkuchen: Ein Wunder in der Küche mit einer geheimen Zutat recept

Für 8 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

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