Köstlicher Schokoladenkuchen, der förmlich im Mund zergeht

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 75 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Dieser Schokoladenkuchen ist die perfekte Wahl für jeden Anlass, wenn Sie sich etwas Süßes und Leckeres gönnen möchten. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr schmackhaft. Mit seiner zarten, luftigen Textur und seinem reichen Schokoladengeschmack ist dieser Kuchen ideal für alle Schokoladenliebhaber.

Für 12 portionen

Zutaten

Zutaten für die Glasur:

Vorbereitungsverfahren

  • Teigzubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie die Form vor (fetten Sie sie ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus).
  • Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig. Fügen Sie Öl, Milch und Instantkaffee hinzu und gut verrühren.
  • Sieben Sie Mehl, Kakao und Backpulver in die Mischung. Rühren Sie vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn etwa 25–30 Minuten bei 180°C. Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
  • Glasur zubereiten: Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Glasur vor. Geben Sie Zucker, Instantkaffee, Kakao und Milch in einen Topf, rühren Sie um und erwärmen Sie es leicht. Fügen Sie die zerbrochene Schokolade und die Butter hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind.
  • Verrühren Sie die Maisstärke in etwas Milch, geben Sie sie zur Mischung und rühren Sie, bis die Glasur eindickt.
  • Fertigstellung: Lassen Sie den gebackenen Kuchen etwas abkühlen und übergießen Sie ihn dann mit der noch warmen Glasur. Lassen Sie ihn vollständig fest werden und servieren Sie ihn anschließend.

Gesamtzubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten

Anzahl der Portionen: 12

Fazit:

Dieser Schokoladenkuchen ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die sich etwas Süßes gönnen möchten, dabei aber ein einfaches und schnelles Rezept bevorzugen. Der zarte Teig und die köstliche Kaffee‑Schokoladen‑Glasur ergeben ein perfektes süßes Erlebnis, das Sie lieben werden. Ob Sie ihn für eine Feier zubereiten oder einfach nur für sich selbst – er wird immer sehr beliebt sein.