Köstlicher Schokoladenkuchen mit Sahnecreme – Schnelles und unwiderstehliches Dessert für jeden Anlass

Zutaten

Für den Teig (Blech 24x24 cm):

• 1,5 Tassen Weizenmehl (250 g)

• 5 gehäufte Esslöffel Kakao (ca. 80 g)

• 0,5 Tasse Puderzucker

• 3/4 Tasse Öl

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1 Teelöffel Natron

• 1 Teelöffel Zimt

• 3 Eier

• 400 g Sahne 18 %

• 3/4 Tasse Instantkaffee (2 Teelöffel mit kochendem Wasser übergossen)

Für die Creme:

• 500 g saurer Mascarpone

• 250 ml Sahne 30 %

• 0,5 Tasse Puderzucker (nach Geschmack können Sie mehr hinzufügen)

• Schokolade zur Dekoration (optional)