Köstliches Schokoladen-Vanille-Dessert mit luxuriöser Glasur recept
- Einfach zuzubereiten
- 10 portionen
- 120 minuten
Wenn Sie ein beeindruckendes und luxuriöses Dessert suchen, das Ihre Gäste verzaubert, ist dieses Schokoladen-Vanille-Dessert die richtige Wahl. Es ist voller vielfältiger Aromen, die wunderbar harmonieren, und sein Aussehen ist einfach bezaubernd. Bereiten Sie es für den Weihnachtstisch zu, und Sie werden es mit Sicherheit nicht bereuen. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis lohnt sich!
Für 10 portionen
Zutaten
Kokosteig:
Kakaoteig:
Creme:
Glasur:
Vorbereitungsverfahren
- 1. Zubereitung des Kokosteigs: Schlagen Sie aus dem Eiweiß und einer Prise Salz steifen Eischnee. Dann fügen Sie Zucker, Kokosraspeln und Mehl hinzu. Gießen Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 2. Zubereitung des Kakaoteigs: Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor. Trennen Sie Eigelb und Eiweiß. Geben Sie Salz und Zucker zu den Eigelben und fügen Sie dann nach und nach Mehl und Kakao hinzu. Gießen Sie die Masse auf den Kokosteig.
- 3. Backen: Backen Sie bei 170 °C etwa 20 Minuten, bis die Teige durchgebacken sind.
- 4. Zubereitung der Creme: Vermischen Sie in einem mittelgroßen Topf Eigelb, Zucker, Mehl und Milch. Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie eindickt. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie die Butter in die abgekühlte Creme ein.
- 5. Zusammensetzen des Desserts: Verteilen Sie die Creme auf den gebackenen Böden und stellen Sie das Ganze für eine Stunde in den Kühlschrank.
- 6. Zubereitung der Glasur: Für die Glasur erhitzen Sie alle Zutaten (Schokolade, Butter und Milch) und rühren, bis Sie eine glatte Masse erhalten. Dann gießen Sie sie über das vorbereitete Dessert und glätten Sie sie schön.
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